Italiensk rissoppgryta med kyckling

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
6
Italiensk rissoppgryta med kyckling

Sagolik italiensk rissoppgryta med mör kyckling. Det frästa riset ger soppan en annorlunda och matig karaktär och crème fraichen gör rissoppan krämig och utsökt.

Italiensk rissoppgryta med kyckling

Ingredienser

4 portioner
3 dl  långkornigt ris
1 msk  olivolja
1 l  hönsbuljong (tärning + vatten)
4   kycklingfiléer
4   tomater
2 dl  lätt crème fraiche
1 tsk  salt
1 - 2 krm  peppar
ev strimlad basilika eller bladpersilja till garnering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen och brödet.
I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri lätt crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut lätt crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Stek gärna kycklingen tillsammans med några skivor bacon så får soppan en god smakbrytning av rökt.

Gröna tipset: Vill du äta grönt kan kycklingen ersättas med bitar av quorn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Kanske en dum fråga... men ska riset kokas innan? 😂

Sara

2020-10-05

Hej Sara! Vi skulle snarare säga att det är en bra fråga! Man brukar ju inte fräsa okokt ris. 😉 I detta recept ska riset alltså inte kokas utan fräsas okokt och sedan kokas. Hoppas att du gillar maten! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-10-06

Jätte gott! Jag använde matlagningsgrädde i och det blev super gott!

Jonna

2006-12-04

God o lättlagad, men det kan kanske vara lite mindre ris i. Jag använde vanlig Creme Fraich. Super god!

Ellinor

2005-06-18

Näringsvärde per portion

Energi2297 KJ / 550 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Kycklingfyllda våffelmackor
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ciderkokt kyckling med potatis- och pumpapuré
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Frikadeller med currysås
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lax från ugnen med broccoli
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tortellini med kyckling och paprikasås
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dillbuljong med räkor, tomater och svartrötter
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga