Granola med honung och kokosolja

Name: Granola med honung och kokosolja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 1/4 dl havregryn; 40 g pumpafrön; 75 g grovhackade nötter (t ex. mandel, hassel-, para-, cashew- eller valnötter); 2 msk linfrön; 1 dl kokosflingor; 1 krm kanel; 1 krm havssalt; 1 msk kokosolja; ca 1 dl honung; 1 dl torkade tranbär, russin (eller små bitar av torkade aprkoser); 6 dl sojabaserad yoghurt; 2 kiwifrukter; 125 g blåbär

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Laga egen granola och känn hur köket fylls av ljuvliga dofter som är helt oemotståndliga. Perfekt att förbereda och förvara i en lufttät burk. Otroligt gott att njuta av till frukost eller som mellanmål.

Ingredienser

4 portioner

Granola

3 1/4 dl havregryn

40 g pumpafrön

75 g grovhackade nötter (t ex. mandel, hassel-, para-, cashew- eller valnötter)

2 msk linfrön

1 dl kokosflingor

1 krm kanel

1 krm havssalt

1 msk kokosolja

ca 1 dl honung

1 dl torkade tranbär, russin (eller små bitar av torkade aprkoser)

Till servering

6 dl sojabaserad yoghurt

2 kiwifrukter

125 g blåbär

För alla

Gör så här

Värm ugnen till 170° C

Granola: Blanda alla torra ingredienser i en skål, utom den torkade frukten. Smält kokosolja och honung i en kastrull och blanda detta grundligt med de torra ingredienserna.

Fördela granolablandningen jämnt på en bakpappersklädd plåt och grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter. Efter 10 minuter, rör om granolan så att den inte blir bränd. Några minuter innan det är klart, placera även den torkade frukten i ugnen.

Låt granolan svalna. Ät upp den direkt eller förvara i en lufttät burk.

Till servering: Häll upp yoghurt i skålar tillsammans med kiwi och blåbär. Som pricken över i, strö granola över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vad kan man ha istället för kokosolja?

Noche

2025-01-06

Hej Noche! Prova med rapsolja, det borde också bli bra. Hälsningar Leif

Redaktionen

2025-01-07

Vad är näringsvärdet för receptet?

Josefin

2024-07-24

Hej Josefin! Nu har jag lagt till näringsvärde per 100 g. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-07-25

Gjorde med saffran istället för kanel!

Lina

2024-01-21

Energi1876 KJ / 448 kCal

Fett24 g

Salt0.3 g

Kolhydrater45 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Toast med röda bär och kiwi

Katalins müsli

No nut granola

Grön smoothie med kiwi, valnötter och spenat

Snöbollar med polka

Lyxmüsli med nötter och frön

Filmjölk Hemmagjord müsli Söndagsbrunch Yoghurt med müsli Yoghurt frukost Kokossmoothie