Torskrygg på spett med broccoli, avokado, och apelsin

Name: Torskrygg på spett med broccoli, avokado, och apelsin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st frysta, tinade ryggfiléer av torsk; 2 avokado; 2 msk olivolja; 1/2 ask persilja; havssalt; nymalen vitpeppar; 2 st apelsiner; 3/4 dl olivolja; 2 msk citronjuice; 1/2 tsk chiliflakes; 500 g frysta broccolibuketter; 1 ask böngroddar eller ärtskott; havssalt; nymalen svartpeppar; 3/4 dl rostade pumpafrön; 2 dl naturell yoghurt; ris

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Läckra fiskspett där torskrygg varvas med avokado och halstras snabbt i pannan. Servera med en läcker sallad som görs på broccolibuketter, apelsin, ärtskott och en snabb dressing. Servera med ris och naturell yoghurt.

Ingredienser

4 portioner

Fiskspett

4 st frysta, tinade ryggfiléer av torsk

2 avokado

2 msk olivolja

1/2 ask persilja

havssalt

nymalen vitpeppar

Grönt

2 st apelsiner

3/4 dl olivolja

2 msk citronjuice

1/2 tsk chiliflakes

500 g frysta broccolibuketter

1 ask böngroddar eller ärtskott

havssalt

nymalen svartpeppar

Till servering

3/4 dl rostade pumpafrön

2 dl naturell yoghurt

ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Fiskspett: Skär fisken i stora kuber. Ju större desto bättre!

Gröp ur avokadon i stora bitar med en sked eller skär i båtar. Klappa in fisk och avokado med salt, olivolja och persilja. Trä fisken på spetten varvat med avokado och låt stå i rumstemperatur tills allt annat är klart.

Grönt: Skär bort skalet från apelsinerna och skär dem i grova bitar. Blanda olivoljan med citronjuice och chili till en dressing och smaksätt med salt. Tillaga broccolin enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna. Lägg sedan broccolibuketter i en bunke, tillsätt apelsin och böngroddar. Ringla över dressingen och vänd runt. Smaksätt med salt och peppar.

Halstra fiskspetten i en het stekpanna 2-3 minuter på varje sida och servera spetten på broccolisalladen.

00:00:00

Till servering: Toppa med rostade pumpafrön. Servera med naturell yoghurt och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Äckligt fy!
Christina
2022-02-25
Fy fy fy äckligt.
Christina
2022-02-25
Vilket ”hopkok”…..NEJ!
Christina
2022-02-18

Testa liknande recept

Minipajer med spenat och kumminost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med kokos, lime och torskfilé
Betyg 4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad torskfilé med gubbröra på blomkål, ansjovis och ägg
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad torskrygg med varm sallad på gurka, ärter, mynta och ingefära
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kolja med svamp och grönkål
Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad kolja på en bädd av tomat
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kummel Halstrad lax Halstrad mat Grilla torsk Torsk middag Halstrad röding