Torskgryta med räkor och pestoyoghurt

Name: Torskgryta med räkor och pestoyoghurt
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g räkor med skal; 1 msk olivolja; 2 msk chilisås; 1 droppar tabasco; 2 dl vitt vin; vatten; 1 gul lök; 4 potatisar; 1 gul paprika; 1 fänkål; 4 tomater; 1/2 pkt saffran (à 1/2 g); 1 citron; 2 apelsiner; 400 g torskfilé, sej eller hoki; 1 dl matlagningsyoghurt; 2 msk pesto (finns färdig på burk)

Under 60 min 17 ingredienser Medel

Torskgryta med räkor och pestoyoghurt är en underbar gryta som består av räkor, chilisås, saffran, fänkål, tomater, tabasco, vitt vin, lök, potatis, paprika, apelsin, citron och torsk, sej eller hoki. Blanda pesto och yoghurt och servera till.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

500 g räkor med skal

1 msk olivolja

2 msk chilisås

1 droppar tabasco

2 dl vitt vin

vatten

1 gul lök

4 potatisar

1 gul paprika

1 fänkål

4 tomater

1/2 pkt saffran (à 1/2 g)

1 citron

2 apelsiner

400 g torskfilé, sej eller hoki

Pestoyoghurt

1 dl matlagningsyoghurt

2 msk pesto (finns färdig på burk)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tina och skala räkorna. Fräs skalen i olivolja i en kastrull. Tillsätt chilisås, tabasco, vitt vin och vatten så att de täcker skalen. Koka 10-15 min.

00:10:00

Skala och skiva lök och potatis. Kärna ur och strimla paprika. Ansa och skiva fänkål och tomater.

Sila räkbuljongen. Koka upp med lök, potatis, fänkål, saffran, saft av citron och apelsin. Sjud 8-10 min.

00:08:00

Skär under tiden fisken i bitar. Tillsätt fiskbitar, tomat och paprika och låt sjuda ytterligare 7-8 min. Rör ner räkorna precis innan serveringen.

00:07:00

Pestoyoghurt: Servera med matlagningsyoghurten blandad med pesto.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

K
Kristina
23 mars 2020
När ska löken i?
ICA-köket
24 mars 2020
Hej Kristina! Löken hade tyvärr fallit bort i texten men vi har nu lagt till det. Löken ska i tillsammans med potatis, fänkål, saffran och citron- och apelsinsaft. Tack för att du uppmärksammade det för oss! Hälsningar Elina

Testa liknande recept

Torskchowder
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torskchowder

Påsklax på grön bädd
Betyg 3.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Påsklax på grön bädd

Persisk gryta med kyckling
Betyg 3.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Persisk gryta med kyckling

Lysande gul fiskgryta
Betyg 4.6 av 5.1641 personer har röstat
Receptet har 282 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lysande gul fiskgryta

Vinkokta musslor med vitlöksbröd
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vinkokta musslor med vitlöksbröd

Räksoppa på skal
Betyg 3.2 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räksoppa på skal

Fiskgratäng Fiskgryta Fänkål Soppa med saffran Grillad middag Saffranssås