Torskfilé à la Chicago

Torskfilé à la Chicago går utmärkt att göra med torsk, sej, hoki eller valfri vit fisk. Fisken kryddas, paneras och steks. I den goda skyn har du tomat och lök fräst i smör smaksatt med timjan och citron. Servera potatis till denna läckra fiskrätt.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997

Ingredienser
4 portioner
400 g torskfilé, sej eller hoki
1 tsk salt
1/2 tsk citronpeppar
1/2 dl vetemjöl
1 gul lök
2 tomater
3 msk smör eller margarin
1 msk hackad, färsk timjan eller torkad (1 msk färsk timjan motsvarar 1 tsk torkad)
800 g potatis
grönsallad
1 1/2 msk citronsaft
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
1 stenkelt och mycket godare än man tror.
Kristina