Torskfilé à la Chicago

Name: Torskfilé à la Chicago
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 400 g torskfilé, sej eller hoki; 1 tsk salt; 1/2 tsk citronpeppar; 1/2 dl vetemjöl; 1 gul lök; 2 tomater; 3 msk smör eller margarin; 1 msk hackad, färsk timjan eller torkad (1 msk färsk timjan motsvarar 1 tsk torkad); 800 g potatis; grönsallad; 1 1/2 msk citronsaft

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Torskfilé à la Chicago går utmärkt att göra med torsk, sej, hoki eller valfri vit fisk. Fisken kryddas, paneras och steks. I den goda skyn har du tomat och lök fräst i smör smaksatt med timjan och citron. Servera potatis till denna läckra fiskrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

400 g torskfilé, sej eller hoki

1 tsk salt

1/2 tsk citronpeppar

1/2 dl vetemjöl

1 gul lök

2 tomater

3 msk smör eller margarin

1 msk hackad, färsk timjan eller torkad (1 msk färsk timjan motsvarar 1 tsk torkad)

800 g potatis

grönsallad

1 1/2 msk citronsaft

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Salta och peppra torskfilén med salt och citronpeppar. Vänd filéerna i vetemjöl.

Skala och hacka löken och skär tomaterna i bitar.

Smält margarin eller smör i en stekpanna. Stek filéerna på medelvärme 5-6 minuter per sida. Ta upp och håll varma.

00:05:00

Fräs löken i matfett. Tillsätt saft av pressad citron. Rör ner tomatbitarna. Smaka av med hackad timjan eller torkad. Servera fisken med tomat-lökskyn över, kokt potatis och grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Mycket gott och lättlagat! Det finns dock en del brister i själva beskrivningen. Citron står inte med bland ingredienserna. Mycket irriterande, då jag skriver shoppinglistan genom att titta där. I arbetsbeskrivningen står det "smält ca margarin" Något måste ha fallit bort. Det står också "tillsätt saft av presad citron" Hur mycket är det? Som tillbehör valde jag stekt kulpotatis (på burk) kryddad med salt, krossad rosmarin och vitlökspulver. Jättegott!
Anders
2003-10-07
enkelt och mycket godare än man tror.
Kristina
2002-08-31

Testa liknande recept

Fiskgratäng med broccoli och dragon
Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Panerad torsk med pepparrotssås och spenat
Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokt torsk med ägg och persilja
Betyg 2.8 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hoki thai
Betyg 2.7 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng till vardags
Betyg 3 av 5.393 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hoki med ruccolapesto
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Fisk sallad Middag med ris Hokifilé Halstrad röding Italiensk huvudrätt