Torsk med thaismak

Name: Torsk med thaismak
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskfilé alt hoki- eller sejfilé; 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 2 dl vatten; 2 fiskbuljongtärningar; 1 msk olja; 1 dl vitt vin; 1 msk provencalekryddor; 3 msk sweet chilisås; 2 dl matlagningsgrädde

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En härlig fiskrätt med orientaliska smaker. Koka upp en god thaisås av lök, vitlök, sweet chilisås, vitt vin och provencalekryddor och lägg sedan i bitar av torsk. Servera torsken och såsen tillsammans med ris eller potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2005

Ingredienser

4 portioner

600 g torskfilé alt hoki- eller sejfilé

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

2 dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

1 msk olja

1 dl vitt vin

1 msk provencalekryddor

3 msk sweet chilisås

2 dl matlagningsgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Skala och finhacka vitlöken.

Koka upp vatten och buljongtärningar.

Hetta upp olja i en vid panna. Fräs lök och vitlök några minuter. Häll i buljongen och låt den sjuda någon minut.

Tillsätt vin, kryddor och sweet chilisås. Smaka av, det ska vara ganska stark smak. Rör ner grädden och låt det koka ihop någon minut.

Skär torsken/hokin i bitar. Lägg dem i såsen och sjud på svag värme i ca 5 minuter.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Mycket konstig smakkombination med sweetchili, fiskbuljong och örtkrydda. Knappt ätbart trots att vi tog vispgrädde. Laga ej!
Johanna
2025-08-07
I stället för vinet tog jag en en halv dl limesaft+ lika mkt vatten. Jag ville ha rätten lite krämigare så jag tog ut fisken och blandade i en msk majsmjöl. Det blev mycket bra. Det här kommer att bli en favorit som går på repris.
Mitra
2023-12-31
Väldigt gott och kommer lagas flera gånger men det finns absolut ingen hetta i maträtten vilket jag fick intryck av från titel...
Veronica
2021-11-28
För mycket lök för min smak!
Annika
2021-02-17
Mycket gott.
Gerd
2020-03-14
Superbra, alla som smakar vill ha mer. Bytte ut grädde mot kokosmjölk och vin mot äppelcidervinäger + vatten.
Jennie
2020-02-20
Enkelt och lättlagat. Jag tycker torsk ofta blir lite smaklös men den här såsen gjorde susen. Kommer att bli en återkommande vardagsrätt hos oss.
Carola
2017-12-29
Mmmmmmmm tyckte detta blev kanongott! Jag gjorde som Christina dock och avstod vinet till förmån för citron och vatten. Min 3-åring verkade uppskatta maten också. Kul!
Petra
2011-05-04
Inte alls gott och håller med Gunnar att bilden inte stämmer!
Annelie
2010-09-02
Jättegott! Men jag hoppade över vinet och tog 0,5dl citronsaft och 0,5dl vatten istället.
Christina
2010-07-01

Testa liknande recept

Torskgryta med citron
Betyg 4.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb torskgryta med morötter
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Krämig fisksoppa med potatis
Betyg 4 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt torsk med dillsås och broccoloco
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citrusbakad fisk med tomatkräm
Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad torsk med ärtsås
Betyg 3.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Torsk Fisksoppa Fiskgratäng Norsk fisk Stekt fisk