Kassler med varm potatissallad

Name: Kassler med varm potatissallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g potatis; 1/2 rödlök; 2 tomater; 1 paket färdigkokta linser (röda eller gröna, à 380 g); 1/2 dl olivolja; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk skånsk senap; 2 msk persilja (fryst, hackad); 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 500 g kassler

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett snabblagat och matigt recept på kassler med varm potatissallad. Du använder bland annat potatis, tomat, linser, vinäger, senap och kassler. Enkelt och smakrikt!

Ingredienser

4 portioner

600 g potatis

1/2 rödlök

2 tomater

1 paket färdigkokta linser (röda eller gröna, à 380 g)

1/2 dl olivolja

2 msk vitvinsvinäger

1 msk skånsk senap

2 msk persilja (fryst, hackad)

1/2 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

500 g kassler

För alla

Gör så här

Skala och skär potatis i 1/2-1-cm tjocka skivor. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.

Skala och strimla rödlök. Skär tomater grovt. Häll av och skölj färdigkokta linser.

Rör ihop olja, vitvinsvinäger, skånsk senap och persilja. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

Blanda den varma potatisen, linser, tomater och rödlök försiktigt. Vänd ner dressingen.

Skär kassler i skivor. Stek i olja och servera med potatissalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

En supergod potatissallad. Nästa gång ska vi prova med kokt ägg och avokado i den också.

Annika

2009-09-07

Gott, men ska inte koka potatisen så länge nästa gång. Blev lite mosigt när vi blandade ihop salladen.

Josefin

2009-08-23

kassler kan ersättas med annat rökt kött

Andrey

2009-08-22

Testa liknande recept

Torsdagssoppa

Kasslersallad med couscous

Kasslergryta med crème fraiche och paprika

Kasslergratäng med mango och ingefära

Kassler med mos och ärter

Kassler med vindruvsallad och potatis

Köttgryta Tomat i ugn Stekt fläsk Grytbitar fläsk recept Kassler middag Kokt kassler