Tonfiskmackor med ananas

Name: Tonfiskmackor med ananas
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grön paprika; 1 burk tonfisk i vatten (à 200 g); 2 dl matlagningsyoghurt; 1 - 1 1/2 tsk curry; 1/2 tsk salt; 1/2 krm vitpeppar; 8 skivor formfranska; 1 burk ananas i skivor (à 227 g); ev smör eller margarin

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Tonfiskmackor med ananas är en lättlagad och smarrig lunchrätt med paprika och smak av curry som förberedes på knappt 20 minuter. Stek mackorna i smörgåsgrill eller i våffeljärn.

Ingredienser

4 portioner

1 grön paprika

1 burk tonfisk i vatten (à 200 g)

2 dl matlagningsyoghurt

1 - 1 1/2 tsk curry

1/2 tsk salt

1/2 krm vitpeppar

8 skivor formfranska

1 burk ananas i skivor (à 227 g)

smör eller margarin

Gör så här

Skölj, kärna ur och finhacka paprikan. Låt vattnet rinna av från tonfisken.

Blanda tonfisken med paprikan och matlagningsyoghurt. Smaksätt med curry, tsk salt och vitpeppar.

Fördela tonfiskröran på 4 formbrödsskivor (för 4 port). Låt ananasskivorna rinna av och lägg en skiva på varje brödskiva. Lägg över en skiva formfranska på varje ananasskiva och tryck till dubbelmackorna med handen.

Stek i smörgåsgrill eller i våffeljärn ca 4 min. Mackorna kan även stekas i lite margarin eller smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?