Avokadosmörgås med tonfisk och harissa

Name: Avokadosmörgås med tonfisk och harissa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk tonfisk i olja (à 185 g); 1 msk harissapaste; 2 tomater; 2 avokador; 4 skivor mörkt bröd; salt och peppar; 4 ägg; 1 msk olja

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Maffiga, lättlagade smörgåsar på ditt mörka favoritbröd med mosad avokado, tomatskivor och tonfisk blandad med harissa. Servera med stekt ägg så har du en stadig macklunch att bjuda på.

Ingredienser

4 portioner

1 burk tonfisk i olja (à 185 g)

1 msk harissapaste

2 tomater

2 avokador

4 skivor mörkt bröd

salt och peppar

4 ägg

1 msk olja

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Låt tonfisken rinna av och blanda med harissan. Skiva tomaterna.

Dela, kärna ur och mosa avokadorna direkt på brödskivorna. Krydda med salt och peppar. Lägg på tomaterna och tonfisken.

Stek äggen i oljan i en stekpanna och toppa smörgåsarna med äggen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket gott. Stekta ägget var kronan på verket. I brist på harissa tog jag ngr teskedar sambal olek i tonfisken.

Berit

2022-10-07

Jättegott! Hade tonfisk med peppar och citron och harissan fick jag inte tag i på min lokala Ica.Tog sriracha chilisås med gott resultat. Kommer att göra det igen

Susanne

2017-04-18