Tomatketchup

Name: Tomatketchup
Total time: 30 min
Yield: 4 dl
Ingredients: 1 kg tomater; 1 gul lök; 1 dl strösocker; 1 dl sherryvinäger; 1 msk riven pepparrot; 1 tsk worcestershiresås; 1 tsk dijonsenap; sellerisalt; tabasco; rivet citronskal och pressad saft; salt; svartpeppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Stockholmskrogen AG bjuder på sitt ketchuprecept med Bloody Mary-smaker. Hemligheten i AG:s ketchup heter kanariska tomater, sherryvinäger, riven pepparrot och några droppar Tabasco. Servera ketchupen som tillbehör precis som vanligt!

Ingredienser

4 dl

1 kg tomater

1 gul lök

1 dl strösocker

1 dl sherryvinäger

1 msk riven pepparrot

1 tsk worcestershiresås

1 tsk dijonsenap

Smaksättning

sellerisalt

tabasco

rivet citronskal och pressad saft

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär tomaterna i små bitar. Hacka och skala löken.

Blanda tomater, lök, socker och vinäger i en kastrull. Koka på svag värme till ca 1/4 återstår eller tills vätskan kokat in.

Låt svalna och mixa samman.

Skala och riv pepparroten. Rör ner den, worcestershiresås och dijonsenap. Smaksätt med de övriga kryddorna.

Receptet är framtaget av Johan Jureskog i samarbete med kanariska tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi705 KJ / 170 kCal

Fett0.4 g

Kolhydrater35.4 g

Protein3.1 g

Testa liknande recept

Virgin Mary
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Virgin Mary

Kryddigt smör med worcestershiresås
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kryddigt smör med worcestershiresås

Sommarmacka med äppelmajonnäs
Betyg 3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sommarmacka med äppelmajonnäs

Virgin Bloody Mary-isglass
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fem glasspinnar ligger på ett ovalt fat.

Chilikryddad gurksoppa
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chilikryddad gurksoppa

Bloody Mary
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drinkarna upphällda i två glas garnerad med is, citronskiva och selleri.

Tomatmat Recept kokt hummer Japansk pepparrot Kokt lök Gratinerad tomat Kokt ingefära