Tomat- och papayasalsa med koriander
![Tomat- och papayasalsa med koriander](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_24501/cf_259/tomat-_och_papayasalsa_med_koriander.jpg)
En salsa som passar de flesta rätter är denna med tomater och papaya i grunden som kryddas med koriander. Den söta papayan och tomaterna vägs upp av lite limejuice som du blandar i salsan innan servering.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010
![Tomat- och papayasalsa med koriander](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_24501/cf_259/tomat-_och_papayasalsa_med_koriander.jpg)
Ingredienser
3 portioner
2 mogna papayor (à 350 g)
ca 800 g tomater
2 rödlökar
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
1/2 dl färskpressad limejuice
1/2 dl hackad koriander
1 krm malen kryddpeppar
salt och svartpeppar
socker
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer