Tofu soppa
Tofu är en kinesisk ostliknande massa som tillverkas av sojabönor och ofta fungerar som ingrediens i olika soppor. Tillsammans med ingefära, grönsaker och en god buljong blir bitar av tofu det lilla extra tillbehöret. Här hittar du alltifrån klassiska recept på misosoppa till japanska fonduer.