Tofu stroganoff

Name: Tofu stroganoff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 förp tofu (à 270 g); 1 gul lök; 2 msk smör; 3 dl vispgrädde; 2 msk tomatpuré; 1 msk dijonsenap; 1 tsk torkad timjan eller dragon; ev 1 tsk rökt paprikapulver; salt; svartpeppar; hackad persilja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Letar du inspiration för vardagsmaten? Prova en krämig, mustig och smakrik vegostroganoff med proteinrik tofu, lika enkel som oemotståndligt god. Hela familjens nya vardagsfavorit!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Stroganoff

2 förp tofu (à 270 g)

1 gul lök

2 msk smör

3 dl vispgrädde

2 msk tomatpuré

1 msk dijonsenap

1 tsk torkad timjan eller dragon

ev 1 tsk rökt paprikapulver

salt

svartpeppar

Till servering

hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Stroganoff: Strimla tofun. Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör några minuter tills löken mjuknar.

Tillsätt tofun och stek ytterligare några minuter. Tillsätt grädde, tomatpuré, senap, timjan och ev paprikapulver. Låt sjuda 5–10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Till servering: Servera med kokt ris och toppa gärna med persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ny vardagsfavorit! Marinerade tofun innan i 30 min och stekte med förhoppning om att få fram ännu mer smak, och därefter stekte jag löken. Hade i en zucchini också för att få med grönsaker och öka mättnad.

Linn

2025-04-09

Kan man frysa in denna rätt?

Emma

2024-02-13

Hej Emma! Det går fint att frysa stroganoffen. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2024-02-13

Verkligen ett gott och enkelt recept. :)

Henrik

2023-10-26