Toast med currykyckling och picklad silverlök

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
0
Toast med currykyckling och picklad silverlök

En klassisk smakkombo med moderna tillbehör. Picklad lök ger en syrlig kontrast och sesamfrön god crunch. Den krämiga kyckling- och curryröran passar lika bra till frukost som lunch.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Toast med currykyckling och picklad silverlök

Ingredienser

4 portioner

Kumminpicklad silverlök

1   silverlök
1/2 dl  ättiksprit (12%)
1 dl  strösocker
1 1/2 dl  vatten
1   lagerblad
1/2 tsk  hel kummin

Kycklingtoast

2   kycklingfiléer (à 150 g)
1/2 tsk  salt
1 krm  malen svartpeppar
1   rött äpple
2 msk  vita sesamfrön
1 msk  curry
1 msk  rapsolja
2 dl  majonnäs
1/2 msk  finrivet citronskal
4   skivor ljust surdegsbröd

Till servering

riven parmesan
smörgåskrasse
sesamfrön

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i brödet.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i brödet. Byt ut parmesanosten mot mjölkproteinfri ostersättning.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs. Kontrollera innehållet i brödet. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3366 KJ / 803 kCal
Fett50 g
Salt2.35 g
Kolhydrater60 g
Protein27 g

Testa liknande recept

Rostat surdegsbröd med halloumi och avokado
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Clubsandwich med avokado, kyckling och currydressing
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Croissantmacka med äggröra
Betyg 2.9 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Surdegsmacka med avokado, skinka och paprika
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kimchi grilled cheese
Betyg 4.7 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Under 15 min att tillaga