Timjangravat lammspett

Name: Timjangravat lammspett
Total time: 45 min
Yield: 10 spett
Ingredients: ca 500 g lammstek eller entrecôte; 5 dl vatten; 2 msk salt; 2 msk socker; skal och färskpressad juice av 1 lime; 4 msk repad timjan; 250 g merguez (lammkorv)

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Utsökt mört timjangravat lammspett varvas med merguez till en smaksymfoni! Lime och timjan ger köttet en charmerande smak som tillsammans med lammkorv blir en riktig grillfavorit.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Ingredienser

10 spett

ca 500 g lammstek eller entrecôte

5 dl vatten

2 msk salt

2 msk socker

skal och färskpressad juice av 1 lime

4 msk repad timjan

250 g merguez (lammkorv)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg 10 träspett i blöt (för 10 port). Skär köttet i ca 2 cm stora bitar. Blanda vatten, salt och socker tills det lösts upp. Tillsätt limeskal och timjan. Lägg i köttet och låt stå i ca 30 minuter. Låt köttet rinna av.

00:30:00

Skär korven i lika stora bitar som köttet. Varva kött och korv på spetten. Grilla ca 5 minuter runt om. Pressa över limejuice vid servering. Garnera gärna med timjan.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad "lammflinta"

Färserad lammstek med champinjoner

Pancetta- och färsfylld lammstek

Örtbakad lammstek med vitlökscrème och parmesan

Shawarma på rödbeta och lammstek med getost

Lammstek med vitlök och örter

Grillat kött Grilla torsk Grillad korv Marinerad champinjon Grillad middag Färs spett