Linssallad med fetaost och rotfrukter

Name: Linssallad med fetaost och rotfrukter
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g rostade rotfrukter; 1 förp, kokta linser (à 390 g); 1/2 dl blandade frön (t ex pumpa- och solrosfrön); 65 g blandsallad; 1 msk olivolja; 1 krm salt; 1/2 krm svartpeppar; 150 g smulad fetaost; pesto

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Rostade rotfrukter blir grund till en mättande sallad. Med kokta linser och fetaost är linssalladen en perfekt vardagsmiddag. Ringla över en smakrik pesto vid servering.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2018

Ingredienser

2 portioner

500 g rostade rotfrukter

1 förp, kokta linser (à 390 g)

1/2 dl blandade frön (t ex pumpa- och solrosfrön)

65 g blandsallad

1 msk olivolja

1 krm salt

1/2 krm svartpeppar

Till servering

150 g smulad fetaost

pesto

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda rotfrukter med sköljda linser, frön, blandsallad, olivolja, salt och peppar.

Till servering: Toppa med fetaost och servera med pesto. Vill du göra egna rostade rotfrukter och hemgjord pesto så finns här ett härligt recept att använda, Rostade rotfrukter med stekt lax och ruccolapesto.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Väldigt god, saknar dock förslag på frön i receptet. Nu fick jag köra på eget bevåg med pumpa och solros samt lite linfrön. Det funkade bra. Toppade min portion med russin, det blev bra och god brytning.
Leif
2021-06-03
Hej Leif! Tack för din kommentar och vad kul att höra att du gillade salladen! Det är precis vad vi hade använt vid provlagning, pumpa- och solrosfrön. Vi har nu lagt till det som förslag i receptet. Hälsningar Elina
ICA-köket
2021-06-03
Rotfrukter gott med palsternackor och gulbetor. Toppa med ett äpple.
Julia
2021-01-03

Testa liknande recept

Falafelsallad med fetaost och matvete
Betyg 4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rotfruktsrakor med bacon och lingon
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morotsbiffar med apelsin- och bönsallad och myntayoghurt
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med ugnsrostade rödbetor, kyckling och fetaost
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Linsbolognese med spaghetti
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med zucchini, soltorkad tomat och fetaost
Betyg 3.7 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad Vardagsmiddag Linssallad Röda linser sallad Gurka sallad Sallad nyår