Timbal på pilgrimsmusslor

Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Timbal på pilgrimsmusslor
Över 60 min15 ingredienser Medel

Timbal på pilgrimsmusslor är en slät, lättuggad och lyxig fiskrätt. Timbalen - som består av musslorna, koljafilé och stenbitsrom - serveras tillsammans med en krämig kaviarsås av rödlök, crème fraiche och smörgåskaviar. Fritt från gluten!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2002

Timbal på pilgrimsmusslor

Ingredienser

4 portioner
75 g koljafilé eller annan vit fisk
ca 150 g pilgrimsmusslor
salt
peppar
1 ägg
1 dl vispgrädde
smör till formarna
50 - 100 g svart stenbitsrom
vattenkrasse att dekorera med

Kaviarsås

1 liten rödlök
2 dl crème fraiche
1 dl mjölk
3 msk smörgåskaviar
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Pilgrimsmussla med blomkålssås och smak av tryffel
Betyg 3.4 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hummertoast
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Halstrad pilgrimsmussla med blomkålspuré
Betyg 3.8 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillstekt lax med rädissallad och gurksmetana
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskfilé i kapprock
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pilgrimsmusslor på spett
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
NyårsmatPilgrimsmusslorKoljaFrasvåfflorPilgrimsmusslor förrätt receptFisk till nyår