Thaisoppa med kycklingbullar och böngroddar

Name: Thaisoppa med kycklingbullar och böngroddar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ägg; 1 msk japansk soja; 1 msk röd currypasta; 1 tsk salt; 1 vitlöksklyfta; 3/4 dl vatten; 3/4 dl ströbröd; 400 g kycklingfärs; 2 msk neutral rapsolja; 2 förp thaisoppa (à 5 dl); 300 g morötter; 1 förp salladslök (à 125 g); 1 kruka koriander; 1/2 ask färska böngroddar (à 100 g)

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Rykande varm och alldeles lagom kryddig är thaisoppan som du gör av färdig soppa som bara värms. Hemmagjorda kycklingbullar, morötter, salladslök och böngroddar passar perfekt i soppan.

Ingredienser

4 portioner

1 ägg

1 msk japansk soja

1 msk röd currypasta

1 tsk salt

1 vitlöksklyfta

3/4 dl vatten

3/4 dl ströbröd

400 g kycklingfärs

2 msk neutral rapsolja

2 förp thaisoppa (à 5 dl)

300 g morötter

1 förp salladslök (à 125 g)

1 kruka koriander

1/2 ask färska böngroddar (à 100 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda ägg, soja, currypasta och salt. Pressa i vitlöken. Tillsätt vatten och ströbröd och låt svälla ca 5 minuter.

00:05:00

Blanda kryddsmeten med kycklingfärsen till en fast smet.

Rulla små bullar.

Stek kycklingbullarna i olja i en stekpanna 8-10 minuter. Ta upp och lägg bullarna på ett fat.

00:08:00

Värm soppan i en stor kastrull.

Skiva morötterna tunt på en mandolin eller med kniv och lägg skivorna i kallt vatten.

Ansa och strimla salladslöken och hacka koriandern.

Lägg kycklingbullar, morot och salladslök i soppan. Låt det bli varmt. Toppa med böngroddar och koriander och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Supergod, gott o enkelt. Kommer göras fler gnr. Så fräsch rätt.
Emelie
2021-12-08
Jättegott! Jag la till paprika också. Det här gör vi fler gånger. :)
Susanne
2021-11-24

Testa liknande recept

Kycklingpaté med soltorkad tomat och basilika
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddiga kycklingfärsbiffar med spenatyoghurt
Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingcurry med nudlar och grönt
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfärs i grön curry med cashewnötter
Betyg 3.9 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chicken red curry
Betyg 3.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ramen med röd curry och kycklingbullar
Betyg 3.8 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Kycklingmiddag Vardagsmiddag Middag med ris Kött till middag Huvudrätt kött