Tempura (strömming)
Servera den klassiskt svenska strömmingen i japansk tappning. Tempurafriterad strömming som doppas i en härlig dippsås är ett trevligt och annorlunda snacks som är fantastiskt gott.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 1998
Ingredienser
4 portioner
8 strömmingsflundror (8 st motsvarar ca 300 g)
Frityrsmet
1 äggula
1 dl kallt vatten
1 dl vetemjöl + lite mjöl att vända filéerna i
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer