Tårtfyllning med vit choklad

Name: Tårtfyllning med vit choklad
Total time: 90 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 200 g vit choklad; 3 dl vispgrädde; skalet av 1 lime

Över 60 min 3 ingredienser Enkel

Vit chokladcreme är enkelt att laga och en riktig smak- och lyxhöjare. Allt du behöver är vit choklad, grädde och lime. Du blir också färdig på mindre än 15 minuter och sen är det kylskåpet i två timmar.

Skriv ut

Ingredienser

1 sats

200 g

vit choklad

3 dl

vispgrädde

skalet av 1

lime

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av vit choklad och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt vit choklad och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.

Gör så här

Crèmen räcker till 2 bottnar för en tårta på ca 24 cm i diameter.

Bryt chokladen i mindre bitar. Koka upp hälften av grädden och ta av från värmen. Rör ner chokladen och låt den smälta helt. Rör slätt med resten av grädden. Låt grädden kallna i kylen minst 2 timmar (viktigt att gräddblandningen är iskall innan du vispar den).

Vispa upp chokladgrädden med elvisp. Riv det yttersta skalet av limen och vänd ner.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anja

2021-03-15

Gick hur bra som helst. Gjorde som det stod i kommentaren - den fick stå över natten, och då vispades den ihop på 30 sekunder. Tycker inte limesmaken kom riktigt fram med så lite skal och jag rörde därför även saften i. Även på andradagen var det lika krämigt och gott (=blev alltså inte sämre konsistens av att ha i limesaft). Kokade inte upp grädden utan gjorde grädden tillräckligt varm för att chokladen kunde smälta.

Petronella

2020-10-14

Grädde som ska vispas upp får absolut inte kokas och blandningen ska stå i kylen över natten för att kunna vispas upp.

Emilie

2020-02-15

Det går inte att vispa upp grädde som har blandats med smält choklad. Blev en blöt grynig pöl.

Redaktionen ICAse

2020-02-18

Hej Emelie! Tråkigt att det inte blev bra. Det är viktigt att gräddblandningen kyls ner ordentligt, den måste vara iskall innan den vispas. Vi har nu förtydligat i receptet. Hälsningar Ulrika