Crème Brûlée med rårörda hallon

93
7
Crème Brûlée med rårörda hallon

Crème brûlée med rårörda hallon är en fantastisk dessert. Du dekorerar med de rårörda hallonen på den knäckiga ytan vilket gör denna Crème brûlée komplett.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007

Crème Brûlée med rårörda hallon

Ingredienser

4 portioner
5
äggulor
2/3 dl
strösocker
1
vaniljstång
3 dl
vispgrädde
1 dl
mjölk
-
råsocker/ strösocker

Rårörda hallon

2 dl
hallon
2 msk
strösocker

För alla

Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör mjölkfri: byt grädden mot mjölkfri gräddersättning, t ex från Beneviva eller Oatly Imat, och ersätt mjölken med Solhavre eller annat mjölkfritt alternativ.

Gör så här

Tips

Om du använder termometer ska temperaturen upp till 80°C.

Vad tyckte du om receptet?

93

Kommentarer

Redaktionen

2017-04-19

Hej Peter! Bäst är alltid att göra receptet för rätt antal portioner. När man drar i portionsväljaren så beräknar den om på sitt sätt, såsom vi skriver i "rutan" som kommer upp. Lycka till med "rätt" antal portioner. Hälsningar Michelle

Per-erik

2017-04-15

Pelle 1 3/10 dl strösocker 8 port måste vara fel. Oätligt ta bort detta recept. �

Peter

2016-08-22

ni som misslyckades glömde uppkokningen vilken inte hellre nämns i receptet

Testa liknande recept