Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Tarte med passionsfrukt och färska bär

Överraska med eftermiddagsfika med en smakrik tarte! Den syrliga passionsfrukten ger kakan en riktig tropisk touch. Toppa med grädde och färska bär, och pudra med florsocker innan servering som pricken över i.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skär smör i bitar och lägg i en mixer tillsammans med mjöl och råsocker. Mixa snabbt ihop till en deg. 
  3. Kavla ut degen på mjölat bord. Smörj en rund form (ca 23-24 cm) eller lägg på en plåt med bakplåtspapper. 
  4. Vispa samman crème fraiche, ägg och florsocker. 
  5. Dela passionsfrukterna och gröp ur fruktköttet ner i crème fraichen. Rör så att allt blandas. 
  6. Lägg fyllningen på degen, en bit från kanterna, vik sedan in kanterna en liten bit. 
  7. Ställ in mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills tarten fått fin färg. Ta ut och låt svalna.
  8. Till servering: Vispa upp grädde tillsammans med socker. 
  9. Klicka på grädde, toppa med färska bär och pudra lite florsocker över.

För alla

Fri från laktos men innehåller gluten och ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Skånemejerier MåVäl.

Tips

Bitar av ananas är gott till och gör tarten riktigt tropisk. Toppa då gärna även med rostad kokos.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 100 g laktosfritt smör
  • 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)
  • 2 msk råsocker
  • 2 dl laktosfri crème fraiche
  • 2 ägg
  • 2 msk florsocker
  • 8 passionsfrukter
Till servering
  • 3 dl laktosfri vispgrädde
  • 1 msk strösocker
  • färska bär
  • florsocker
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3621 kJ / 865 kCal