Tårta med citron och jordgubbar
Sommarens drömtårta? Den görs på en sötsyrlig citronbotten med brynt smör och vit choklad, varvas med fluffig vispgrädde och toppas med färska sockermarinerade jordgubbar.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024
Ingredienser
10 bitar
Tårtbotten
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl gräddfil
2 krm salt
100 g smör (+ extra till formen)
100 g hackad vit choklad
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk finrivet citronskal
1 dl färskpressad citronjuice (1 dl citronjuice motsvarar 2-3 citroner)
Fyllning och topping
250 g färska jordgubbar (250 g motsvarar 1/2 liter)
5 dl vispgrädde
2 msk strösocker
Gör så här
00:40:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi2320 KJ / 554 kCal
Fett36 g
Salt0.8 g
Kolhydrater52 g
Protein6 g
Testa liknande recept
- Chokladkräm med jordgubbar och apelsinlag
- Moussedröm med vit choklad och jordgubbar
- Fromagetårta med jordgubbar
- Lyxig chokladkaka med sommarbär
- Chokladdoppade jordgubbar
- Citronmarängtårta med passionsgrädde
Kommentarer
(10)L
Lisa
Går det att använda frysta jordgubbar och istället ha det som en typ av fyllning månne?
ICA-köket
Hej Lisa! Det går bra att använda frysta jordgubbar till fyllning, jag hade i så fall tinat dem och låtit vätskan rinna av genom en sil eftersom frysta blir mkt blötare än färska. Frysta blir dock inte så bra som topping så där hade jag valt nåt annat. Vänliga hälsningar, Sophie
K
Klas
Jag följde receptet noggrant, för mig blev kakan tung och kompakt. Kan inte rekommendera
O
Olga
Har ni några tips på hur jag kan ersätta vetemjöl för att göra tårtan glutenfri?
ICA-köket
Hej Olga! Tyvärr har jag inget tips för att ersätta vetemjölet i detta recept, men jag kan tipsa om den här glutenfria tårtan: https://www.ica.se/recept/glutenfri-midsommartarta-713594/ Vänliga hälsningar Leif
J
Johanna
Ok att göra botten dagen innan?
ICA-köket
Hej Johanna! Ja, det går fint! Se till att plasta ordentligt efter den svalnat bara så den inte blir torr. Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie
C
Camilla
Denna har blivit en favorit! Skippar att sockra jordgubbarna. Dekorerar gärna med olika färska bär :)
E
Elias
God och enkel att baka!
M
Maria
Jättegod! Vi hade den på min dotters bröllop igår. Jag bytte jordgubbar mot hallon. Jag mosade hallon med grädde och lade emellan. Dekorerade med färska hallon, citronmelissblad, silverkulor och krossade frystorkade hallon. Jättefint och väldigt gott. /M
S
Sofie
Magisk tårta! Vi hade med den till stranden omonterad. Skar en tårtbit av kakan och serverade grädden och jordgubbarna vid sidan om. Den är helt klart den godaste jag ätit på länge. Kakan är god som den är. Smälter i munnen ❤️
T
Tove
Superenkel att göra och den var supergod! Blev en stor hit på midsommarafton 👍
R
Robin
Rätt lätt att göra och väldigt god! Utökade dock jordgubbarna till 350g istället, blev rätt lagom.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.