Taramasalatadipp med primörer
Denna krämiga taramasalatadipp, gjord på saltad torskrom, passar perfekt tillsammans med färska, krispiga primörer. Taramasalata är en vanlig rätt vid grekisk meze och blir en elegant förrätt eller tilltugg till mingel och fest.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2025
Ingredienser
4 portioner
Taramasalata
150 g vitt bröd (gärna formfranska)
1/2 gul lök
1 citron (1/2 dl citronjuice, för 4 port)
50 g sikrom (eller stenbitsrom)
1 dl mild olivolja
1 dl neutral rapsolja
salt
peppar
1 kruka dill (ca 1 dl, för 4 port)
1 knippe rädisor (à 125 g)
150 g sockerärtor
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2227 KJ / 532 kCal
Fett46 g
Salt1.5 g
Kolhydrater21 g
Protein8 g
Kommentarer
3 stDen blev otroligt lös. Jag vet inte om det var vätskan i brödet eller några andra proportioner som gjorde det.
Lisa
Nämen nu blev det väl lite fel!! Jag äter gärna rommen från siklöjor!!; - men det är tråkigt om någon tänker sig att man ska ta fram romen ur frysen, för att sen mixa hälften till en slät smet och sen röra i resten av romen, och vad är sikromen för någon??👎🏻🤨🧐🥸😝
Lenny
Tack Lenny! Ibland går det fort och då kan det bli fel! ;) Bra att du hojtade till så att jag kunde ändra! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Jag blev förvånad över hur gott det smakade. Jag skulle lägga till mer sikrom då det försvann lite. På egen hand självklart ganska surt, när vi parade ihop det med söt ärtssoppa var det fantastiskt!
Ewelina