Tapenadefyllda spättafiléer

3

0

Tapenadefyllda spättafiléer

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Tapenadefyllda spättafiléer är fiskfiléer som blivit fyllda med en härligt god röra av oliver, vitlök och persilja. Efter fisken blivit stek serveras den med kokt färskpotatis och frästa wokgrönsaker.

Tapenadefyllda spättafiléer

Ingredienser

4 portioner

1 burk urkärnade svarta oliver (à ca 240 g)

1 liten vitlöksklyfta

1/2 knippa persilja

2 msk olja

1 krm peppar

500 g spättafiléer

1 dl ströbröd

2 msk vetemjöl

1 tsk salt

smör eller margarin att steka i

1 citron

4 port färskpotatis

wokgrönsaker

Gör så här

Finfördela oliver, vitlök och persilja i en mixer eller matberedare. Tillsätt olja och peppar.

Fördela röran på hälften av spättafiléerna. Lägg de resterande filéerna ovanpå och tryck ihop.

Vänd de dubbla filéerna i ströbröd blandat med vetemjöl och salt. Stek de dubbla filéerna i en stekpanna ca 3 min/sida.

Servera fisken nystekt med en citronklyfta att pressa över. Kokt färskpotatis och frästa wokgrönsaker passar bra till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Spättarullar med pepparrot och rödbetor

2

Spättarullar med pepparrot och rödbetor

Citronfyllda spättafiléer

7

Citronfyllda spättafiléer

Stekta spättafiléer med gurksallad

1

Stekta spättafiléer med gurksallad

Asiatisk fiskgryta

7

Asiatisk fiskgryta

0

Dubbelstekta spättafiléer med sweet chili och ost

2

Dubbelstekta spättafiléer med sweet chili och ost