Purjolökspuré med sesam och spiskummin

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Purjolökspuré med sesam och spiskummin

God och härligt grön röra som är som en hummus fast utan att innehålla kikärtor. Den här goda gröna röran är gjord av purjolök och sojabönor. Purjolökspurén kryddas med spiskummin och tahini och passar perfekt som pålägg på ett grovt bröd eller dipp till grönsaksstavar.

Purjolökspuré med sesam och spiskummin

Ingredienser

4 portioner
1   stor purjolök (à ca 350 g)
1 dl  frysta sojabönor
2 1/2 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 1/2 msk  tahini
1 tsk  spiskummin
2 msk  olivolja
salt
peppar
saften av 1/2   citron
1 dl  solroskärnor

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1053 KJ / 252 kCal
Fett20 g
Salt1 g
Kolhydrater7 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Friterat rispapper med svampröra
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tarator – Tahinisås
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fiskfilé med tahini
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gravad lax med sojabönor, ägg och pepparrot
Betyg 3.6 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grön sommarsallad
Betyg 4.5 av 5.
114 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tahinidressing
Betyg 3.4 av 5.
80 personer har röstat
Under 15 min att tillaga