Påsksallad med sparris och mandeldressing

Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Påsksallad med sparris och mandeldressing
Under 30 min10 ingredienser Medel

Bjud på påsksallad med sparris på påskbordet med gröna bönor och örtig mandeldressing - perfekt när primörerna är som allra godast. Denna krispiga primörsallad passar utmärkt till både påsklunch och påskmiddag som tillbehör. Vårigt och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2026

Ett ovalt fat med sparris, gröna bönor och sallad blandad med mandeldressing.

Ingredienser

4-6 portioner
1 knippe sparris (à 250 g)
2 hjärtsallad (ca 180 g, för 4-6 port)
250 g blandade gröna bönor t. ex. haricots verts och sockerärtor

Mandeldressing

1/2 dl sötmandel
1/2 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk torkade franska örter
3/4 dl olivolja
1 1/2 msk rödvinsvinäger

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • P

    Pernilla

    Helt ok men skär nog själva salladen i mindre bitar nästa gång. Gott med krunschen från mandeln.

  • A

    Annelie

    Dressingen hade ju en lovande smak men salladen blev tyvärr ingen höjdare. Själva grönsalladen var i alldeles för stora klyftor och det blev på något vis smaklöst.

  • A

    Angelica

    Tyckte inte att salladen smakade något alls av dressingen. Men det var gott med lite olja och knaprighet från mandlar i. Om den görs igen kommer jag öka allt som ger smak.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per portion p218tioner.
Energi912 KJ / 218 kCal
Fett19 g
Salt1.8 g
Kolhydrater3 g
Protein5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Bönsallad med citron och örter
    Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fröbröd med bönor och kummin
    Betyg 5 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 22 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ljummen bönsallad med bacon
    Betyg 3.3 av 5.53 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Honungsstekt halloumi och citronslungade bönor
    Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Getost- och mandelbiffar med ajvaryoghurt
    Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SillsalladPåsksalladSparris salladVegetarisk sallad (lakto-ovo)SalladsbufféVegetarisk midsommar (lakto-ovo)