Tacos med morotsaioli och räkor

Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
1Klimatsmart
Tacos med morotsaioli och räkor

Frisk lime och krämig morotsaioli piffar till räkorna i denna annorlunda variant på tacos. Syrligt, sött och chilistarkt i ett. Toppa dina tortillas med srirachasås och koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Tacos med morotsaioli och räkor

Ingredienser

4 portioner

Aioli

200 g  morötter
100 g  mjölig potatis
1/2 dl  olivolja
1   pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

Tacos

1/2   gurka
1   äpple
400 g  skalade, frysta, tinade räkor
1 msk  färskpressad limejuice
1 msk  olja
1 krm  svartpeppar
8 st  medium tortillabröd eller mjukt tunnbröd

Till servering

1/2   kruka hackad koriander
limeklyftor
srirachasås

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

467 - för många kalorier. Byta ut brödet mot krispig Roman sallad borde göra susen. Annars tänker jag fixa detta recept bums och det blir mums.

Gabriella

2022-02-15

Näringsvärde per portion

Energi1956 KJ / 467 kCal
Fett20 g
Salt2.9 g
Kolhydrater53 g
Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fish tacos med fiskpinnar och picklad rödlök
Betyg 4.6 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Taco med revbensspjäll
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pulled oumph taco style
Betyg 4.1 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Taco bowl
Betyg 4.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tacos med Halloumi Fries, guacamole och mangosalsa
Betyg 4.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tacos med friterad halloumi och grön salsa
Betyg 4.8 av 5.
74 personer har röstat
Under 60 min att tillaga