Tacos med friterad halloumi och grön salsa

Halloumi tacos för hela slanten! Här fyller vi tortillabrödet med krispig panerad, friterad halloumi och en grön salsa som du enkelt gör av bland annat gurka, avokado, jalapeño, salladslök och lime.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2021

Ingredienser
4 portioner
Grön salsa
1 gurka (à ca 300 g)
2 avokador
1 jalapeño
4 salladslökar
1 msk finrivet limeskal
2 msk färskpressad limejuice
1 kruka hackad koriander
4 krm salt
2 msk olivolja
400 g halloumi eller grillost
3 dl vetemjöl
3 uppvispade ägg
4 dl panko
ca 1 l neutral olja (till fritering)
Till servering
8 tortillabröd (små)
gräddfil
srirachasås
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi5107 KJ / 1221 kCal
Fett66 g
Salt7 g
Kolhydrater108 g
Protein44 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott, sriracha såsen är prick i. Salsan var väldigt god. Kanske att gräddfilen kunde spetsats.
Gunnar
2025-02-07Jättegott! Vi har gjort denna flera gånger och vi tillför mangotärningar i salsan för att väga upp syrliga limen mot lite sötma!
Birgitta
2024-07-21Underbart gott! Köpte färdig Salsa verde och hade lite majs och creme fraiche till. Jättegott!
Madeleine
2023-12-12