Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Tacopaj

En trevlig tacopaj som du bara måste prova. Förgrädda ditt pajskal och lägg sedan ner den tacosmakande nötfärsröran toppat med halverade körsbärtomater och riven ost. Grädda din paj i ugnen och servera ihop med en krispig sallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Hacka samman matfettet skuret i mindre bitar med mjölet till en grynig massa. Tillsätt kvarg och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.
  3. Kavla eller tryck ut degen i en pajform ca 28 cm i diameter (för 4 port). Nagga degen med en gaffel. Ställ formen i kylskåp ca 30 minuter.
  4. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 15 minuter.
  5. Bryn köttfärsen i matfettet. Tillsätt tacokrydda och vatten. Rör om och låt sjuda på svag värme tills vattnet nästan kokat in. Rör i crème fraichen och sjud några minuter till.
  6. Fyll pajskalet med färsfyllningen.  Halvera körsbärstomaterna och fördela ovanpå pajen. Strö över osten.
  7. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
  8. Servera pajen med sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på tacokryddan.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: gör en glutenfri pajbotten eller köp färdiga glutenfria bottnar.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett, kvarg och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: ersätt crème fraiche och kvarg med mjölkproteinfria ersättningsprodukter, byt till mjölkproteinfri ost, använd mjölkproteinfritt matfett.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: välj kycklingfärs. Detta leder till en 75 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Tips

Vill du ha mer hetta, strö över 1 dl jalapeños ovanpå körsbärstomaterna.

Ingredienser

Portioner: 4
Deg
  • 3 dl vetemjöl
  • 50 g smör eller margarin
  • 1 dl kvarg (10 %)
  • 3 msk kallt vatten
Fyllning
  • 500 g nötfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 2 tsk tacokrydda
  • 1 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche (paprika, chili)
  • 250 g körsbärstomater
  • 2 1/2 dl riven ost
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2964 kJ / 818 kCal