Sydafrikansk taco med goda tillbehör

Betyg 3.6 av 5.
39 personer har röstat
2
Sydafrikansk taco med goda tillbehör

Gör tacos på nytt vis med detta recept på sydafrikanska tacos med goda tillbehör. Gör både en fruktig färsfyllning samt en mumsig currykycklingfyllning och lägg med fräsch sallad i tacoskal. Njut ihop med het sambal oeleksås och len avokadoröra.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2000

Sydafrikansk taco med goda tillbehör

Ingredienser

4 portioner
16   tacoskal
valfria grönsaker

Lammfyllning

300 g  lammfärs eller annan färs
1 msk  smör
1/2 tsk  malad ingefära
1 tsk  curry
2 msk  russin
1 msk  mango chutney
1 msk  fintärnade torkade aprikoser
1 msk  aprikosmarmelad
1 msk  hackad mandel
1 tsk  salt
1 tsk  grovmalen svartpeppar

Kycklingfyllning

300 g  kycklingfilé
1 tsk  curry
1 tsk  malad spiskummin
1 msk  smör
1/2 dl  vitt vin
1 tsk  salt
1/2 krm  vitpeppar

Tillbehör 1

1 dl  pineapplesalsa eller krossad ananas
2 msk  mango chutney
1 krm  kanel

Tillbehör 2

1   mogen avokado
1 tsk  citronsaft
1 krm  finhackad vitlök
1 msk  matlagningsyoghurt
1/2 krm  salt

Tillbehör 3

1 dl  gräddfil
ca 1/2 msk  sambal oelek

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
39 personer har röstat

Kommentarer

MUMS! Gjorde bara lammfyllningen och använde katrinplomon istället för aprikoser (de var slut i skafferiet). Serverade med tillbehören ovan samt tomater och sallad. Tog taco chips istället för tacoskal som ju ändå bara går sönder. Supergott och inte svårt alls att göra.

Camilla

2012-04-20

Jättegott, mycket annorlunda jämfört med "vanliga" tacos. En favorit hemma på helgerna.

Marcus

2009-10-21

Testa liknande recept

Lövbiffstacos
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chokladdoppade tacoskal
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Silltaco
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärsgratäng bobotie med russin och curry
Betyg 3.8 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Måndagstaco med avokadoröra och tomatsalsa
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bobotie med sötsyrlig chutney
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Under 60 min att tillaga