Sydafrikansk taco med goda tillbehör
![Sydafrikansk taco med goda tillbehör](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Gör tacos på nytt vis med detta recept på sydafrikanska tacos med goda tillbehör. Gör både en fruktig färsfyllning samt en mumsig currykycklingfyllning och lägg med fräsch sallad i tacoskal. Njut ihop med het sambal oeleksås och len avokadoröra.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2000
![Sydafrikansk taco med goda tillbehör](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
16 tacoskal
valfria grönsaker
Lammfyllning
300 g lammfärs eller annan färs
1 msk smör
1/2 tsk malad ingefära
1 tsk curry
2 msk russin
1 msk mango chutney
1 msk fintärnade torkade aprikoser
1 msk aprikosmarmelad
1 msk hackad mandel
1 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
Kycklingfyllning
300 g kycklingfilé
1 tsk curry
1 tsk malad spiskummin
1 msk smör
1/2 dl vitt vin
1 tsk salt
1/2 krm vitpeppar
Tillbehör 1
1 dl pineapplesalsa eller krossad ananas
2 msk mango chutney
1 krm kanel
Tillbehör 2
1 mogen avokado
1 tsk citronsaft
1 krm finhackad vitlök
1 msk matlagningsyoghurt
1/2 krm salt
Tillbehör 3
1 dl gräddfil
ca 1/2 msk sambal oelek
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
MUMS! Gjorde bara lammfyllningen och använde katrinplomon istället för aprikoser (de var slut i skafferiet). Serverade med tillbehören ovan samt tomater och sallad. Tog taco chips istället för tacoskal som ju ändå bara går sönder. Supergott och inte svårt alls att göra.
Camilla
2012-04-20Jättegott, mycket annorlunda jämfört med "vanliga" tacos. En favorit hemma på helgerna.
Marcus
2009-10-21