Sweetchiliwok med pasta

Name: Sweetchiliwok med pasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 squash; 1 msk olja; 400 g köttfärs; 1 dl crème fraiche; 3 msk sweet chili; 1 msk soja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 4 port pasta (t ex penne); hackad persilja; sallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här är ett spännande och annorlunda recept på sweetchiliwok med pasta. Det är en typ av krämig och smakrik köttfärssås som du blandar med pasta. Ljuvligt gott och lika uppskattat hos vuxna som hos barn!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 squash

1 msk olja

400 g köttfärs

1 dl crème fraiche

3 msk sweet chili

1 msk soja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

4 port pasta (t ex penne)

hackad persilja

sallad

För alla

Gör äggfri: servera äggfri pasta.
Gör glutenfri: servera med glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Skala och finhacka löken och vitlöken. Skölj och tärna squashen. Fräs lök och squash i olja i en wok eller stor stekpanna.

Låt köttfärsen fräsa med tills den blivit smulig och fått fin färg.

Tillsätt crème fraiche, sweet chili och soja. Smaka av med salt och peppar. Vänd i nykokt pasta t ex penne. Strö över lite hackad persilja. Servera med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?