Sill Aurora

Sill Aurora är ett gott och enkelt sätt att servera din egna sill. Skär matjessill i sneda bitar och blanda med finhackad gul lök, ketchup, senap, matolja och rödvinsvinäger. Jättegott på knäckemackan.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2005

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ta upp matesfiléerna och låt dem rinna av. Används hela filéer, skär dem i sneda bitar.
Skala och finhacka löken. Rör ihop med resten av ingredienserna till en sås. Varva sill och sås i en skål. Lägg upp på fat/skål.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 10

1 burk matjessillfilé (à 570 g)
1 gul lök
1/2 dl tomatketchup
1/2 dl senap
1 1/2 dl matolja
1/2 dl röd vinäger

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept