Svartvinbärssill

Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Svartvinbärssill
Över 60 min7 ingredienser Medel

Varför inte lyxa till midsommarmiddagen med egen inlagd sill? Mör, fräsch sill blir sagolik när den får ta smak av lagen och nyplockade svarta vinbär från trädgården.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Svartvinbärssill

Ingredienser

4 portioner
1 burk inläggningssill (à 420 g)
ca 20 svarta vinbär
1/2 dl outspädd svartvinbärssaft

Lag

1 1/2 msk ättiksprit (12%)
1 1/3 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
1 lagerblad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

  • Jag tog alla råd här nedan och tillsatte rödlök 10 kryddpeppar och 3 lagerbladochvfick världens godaste sill efter 3 dagar. Den blev favoriten näst efter matjessillen på midsommarbordet.

    Renate

  • God inläggning, jag utvecklade receptet genom en skivad rödlök, 10 lryddpepparkorn och 10 kryddnejlikor. Smaken blir då mer "julig". Familjen har fått en ny invånare på julens sillbuffé...

    Torbjörn

  • Sillen är jättegod men behöver ett par dagar på sig. Kruxet är att komma ihåg att spara några vinbär i frysen...

    Eva

  • Sillen blir god efter 2-3 dygn men lite mesig i smaken. Saknar lök så det blir nog lite finhackad rödlök i nästa gång.

    Katarina

Näringsvärde per portion

Energi960 KJ / 230 kCal
Fett12 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Vinbärs- och limesill
    Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svartvinbärssill med stjärnanis
    Betyg 3.7 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Varm svartvinbärsdryck med ingefära
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Driva på frusen älv
    Betyg 3.3 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sill med rödbetor och pepparrot
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vinbärsgelé
    Betyg 4.2 av 5.216 personer har röstat
    Receptet har 49 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Inlagd sillSillFörrätt med sillSillfiléInlagd fiskGravad sill