Svartkål i ingefära och sesambuljong

Name: Svartkål i ingefära och sesambuljong
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk färskriven ingefära; 1 vitlöksklyfta; 10 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond); 2 msk misopasta; 1 msk sesamolja; 6 champinjoner; 100 g svartkål; 2 tsk risvinäger eller vitvinsvinäger; 3 msk sesamfrö; 2 salladslökar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Värmande och god samt vackert grön blir soppan som rymmer både svartkål och champinjoner. Den perfekta smaken får du till av ingefära, misopasta och sesamolja. Riktigt hungrig? Servera buljongen med kokta nudlar.

Ingredienser

4 portioner

2 msk färskriven ingefära

1 vitlöksklyfta

10 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)

2 msk misopasta

1 msk sesamolja

6 champinjoner

100 g svartkål

2 tsk risvinäger eller vitvinsvinäger

3 msk sesamfrö

2 salladslökar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv ingefära och vitlök.

Koka upp grönsaksbuljongen med ingefära, vitlök, misopasta och sesamolja.

Ansa och skär champinjonerna i skivor. Ansa, skölj och skär kålen i ca 2 x 2 cm stora bitar.

Lägg ner champinjoner och kål i buljongen, koka sakta 2-3 minuter. Smaksätt buljongen med vinäger.

00:02:00

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna. Ansa och strimla salladslöken fint.

Servera buljongen i varma skålar. Toppa med sesamfrö och salladslök.

Tips

För en matigare soppa servera med kokta nudlar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Maria
21 feb. 2025
Enkelt och såå gott! Jag balanserade upp med 1 tsk rissirap och en skvätt ljus soja. Hade inte salladslök men tillsatte 1/2 tunt skivad gul lök med svampen och kålen. Följde även Majs tips om att lägga till nudlar (ramennudlar på råris) och tofu, blev ordentligt mätt. Nästa gång ska jag prova med de grönsaker som finns hemma då, kanske morot och broccoli.
Maj
22 jan. 2025
Otroligt lätt o snabb att laga o jättegod. Nästa gång ska jag lägga till nudlar o tofu o se hur det blir 🤤

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi485 KJ / 116 kCal

Fett8 g

Salt2 g

Kolhydrater5 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Misomakrill med svartkålssallad, rostade sesamfrön och rött ris
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Misomakrill med svartkålssallad, rostade sesamfrön och rött ris

Confiterad fläsksida med rotsellericrème och picklat äpple
Betyg 3.3 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Confiterad fläsksida med rotsellericrème och picklat äpple

Vegansk pizza med sötpotatis, mandel och svartkål
Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Vegansk pizza med sötpotatis, mandel och svartkål

Misosoppa
Betyg 4.2 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Misosoppa

Varm svartkålssallad med chili och sesam
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Varm svartkålssallad med chili och sesam

Långkok på koreanska
Betyg 4 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Långkok på koreanska

Svampsoppa Löksoppa Höst - recept på höstmat Vegetarisk wok Stekt svartkål Avokadosoppa

Svartkål i ingefära och sesambuljong

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept