Svampsedani med lufttorkad skinka

Name: Svampsedani med lufttorkad skinka
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 450 g svampmix; salt; peppar; 1 köttbuljongtärning; 1 citron; 90 g parmaskinka; 400 g körsbärstomater; 4 portioner pasta (gärna sedani); 20 g bladpersilja; 45 g parmesanflarn

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Sedanipasta är ett smalt pastarör med räfflad yta och har sitt ursprung i norra Neapel. Att pastan heter sedani är för att den påminner om en smal selleristjälk och ordet sedano betyder just selleri. Tillsammans med svamp, lufttorkad skinka och parmesanflarn blir denna rätt både god och mättande!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2012

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

450 g svampmix

salt

peppar

1 köttbuljongtärning

1 citron

90 g parmaskinka

400 g körsbärstomater

4 portioner pasta (gärna sedani)

20 g bladpersilja

45 g parmesanflarn

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka vitlök och lök.

Värm olivoljan i en stekpanna. Lägg i svampen och lökhacket. Stek tills vattnet har kokat bort och svampen är lite brynt. Krydda med salt och peppar.

Smula i buljongtärningen. Pressa över citronen och låt koka in.

Strimla parmaskinkan och lägg i den och tomaterna i stekpannan. Låt sjuda några minuter. Salta och peppra.

Koka pastan "al dente" enligt anvisningen på förpackningen. Hacka persiljan.

Blanda ihop pastan och såsen. Vänd ner persiljan.

Servera Svampsedanin tillsammans med parmesanen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2152 KJ / 514 kCal

Fett17.2 g

Kolhydrater62.6 g

Protein23.8 g

Testa liknande recept

Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pumpacrème med hyvlad parmesan och kallrökt skinka
Betyg 2.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Parmaklädd bananschalottenlök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het kålpasta med sardeller och lufttorkad skinka
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenat- och parmesanomelett med serranoskinka
Betyg 2.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Filodegsrullar
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Citron pasta Italiensk ost Ostschnitzel Svartkålspasta Stekt svartkål

Svampsedani med lufttorkad skinka

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept