Svamp- och ricottapasta

Name: Svamp- och ricottapasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g blandad svamp (champinjoner, skogschampinjoner, ostronskivling, portabello); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 4 msk smör eller margarin; salt och svartpeppar; 2 pkt färsk tagliatelle (à 250 g); 3 msk hackad persilja; 3 msk olivolja med citronsmak eller svampolja; ca 100 g ricottaost

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på lyxig svamp- och ricottapasta. Du gör pastarätten av blandad svamp, lök, vitlök, smör, färsk tagliatelle, persilja och ricottaost. En aromatisk och uppskattad rätt.

Ingredienser

4 portioner

300 g blandad svamp (champinjoner, skogschampinjoner, ostronskivling, portabello)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

4 msk smör eller margarin

salt och svartpeppar

2 pkt färsk tagliatelle (à 250 g)

3 msk hackad persilja

3 msk olivolja med citronsmak eller svampolja

ca 100 g ricottaost

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett, byt ut ricottaosten mot laktosfri crème fraiche, matyoghurt eller cottage cheese.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och byt ut ricottan mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd äggfri pasta.