Svamp- & kycklinglevercrostini
Med crostini kan du skapa många olika smakupplevelser. Testa att lägga på en röra av svamp och kycklinglever på crostinin så får du ett gott, enkelt och snabbt snacks.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006
Ingredienser
4 portioner
12 medelstora champinjoner
1 rödlök
smör och rapsolja till stekning
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
300 g kycklinglever
2 msk grovklippt färsk salvia
1 msk grovklippt färsk timjan
1 dl vitt vin
balsamvinäger
ca 20 crostini
örter till garnering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Detta var ingen höjdare. Trots att jag lade till ett ägg och en dl creme fraiche höll det inte ihop utan det blev en korning massa som i och för sig var god men ramlade av crostinin
Mats
2007-01-01