Surkålsgryta med paprika och kummin
![Surkålsgryta med paprika och kummin](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Denna vegetariska mustiga gryta får brödighet av kummin och stuns av kajennpeppar. Surkålens kraftiga smak och karaktär kompletteras av krispig paprika och purjolök. Servera med kokt potatis och en klick matlagningsyoghurt.
![Surkålsgryta med paprika och kummin](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 purjolök
2 paprikor (gärna i olika färger)
1 msk olja
1 burk surkål (à 580 g)
2 1/2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
2 tsk kummin
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk salt
1 krm kajennpeppar
Till servering
kokt potatis
ev matlagningsyoghurt eller gräddfil
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer