Superlätt laxwrap

Name: Superlätt laxwrap
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar lax (à 125 g); 1 msk olivolja; salt; svartpeppar; 200 g naturell färskost; 3 msk tomatpesto; 70 g rucola; 8 kokta potatisar; 4 wrap tortilla bröd

Under 15 min 9 ingredienser

Om du är sugen på något snabbt och enkelt så testa att laga till en laxwrap. Fyll ett wraptortillabröd med den ugnsstekta laxen, tomatpesto och färskost. Superlätt och jättegott!

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar lax (à 125 g)

1 msk olivolja

salt

svartpeppar

200 g naturell färskost

3 msk tomatpesto

70 g rucola

8 kokta potatisar

4 wrap tortilla bröd

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Bryn laxen i olivolja, krydda med salt och peppar. Lägg laxen i en ugnssäker form, sätt mitt i ugnen 10- 12 minuter eller till en innertemperatur på 56°C.

Blanda färskost med tomatpesto, smaksätt med salt och peppar. Skölj ruccolan och låt den rinna av ordentligt. Skiva de kokta potatisarna.

Lägg ut wrapbröden, bred på tomatfärskost. Fördela potatis och ruccola. Lägg på laxen, vik ihop till en wrap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag tycker det var gott! Smidig maträtt som går snabbt att laga. Kommer definitivt att laga det igen! Brödet kändes inte alls överflödigt, tvärtom tyckte jag det var ett perfekt tillbehör. Tummen upp!

Linn

2013-11-01

Tycker att de blev lite smaklöst. Brödet kändes onödigt i sammanhanget. Adderade både bönor, Hickorysås och groddar. Helt ok men ingen gourmet upplevelse precis

Katarina

2013-03-18

Testa liknande recept

Svartpepparstekt lax i wrap med tomat- och basilikafärskost

Lax med pesto, crème fraiche och pinjenötter

Tunnbrödswrap med potatissallad och gravad lax

Pasta med krämig tonfisksås

Makrillwrap

Färsk tortellini med rökt lax

Färskost Ostpaj Laxmiddag Laxmackor Italienska mackor Laxwraps