version:
Strömmingslåda med pepparrot
Bjud på klassisk husmanskost med denna smarriga strömmingslåda. Gratinera dina rullade filéer med en smaklig röra av pepparrot, crème fraiche, senap, aromatisk dill och lite ströbröd i ugn. Servera den varma lådan med nykokt potatis.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2009
Ingredienser
4 portioner
1
kg
potatis
600
g
strömmingsfilé
1/2
tsk
salt
2
krm
peppar
2
dl
crème fraiche
2
msk
dijonsenap
2
msk
finriven pepparrot
1
äggula
1
msk
fryst dill
1/2
tsk
salt
2
krm
peppar
2
msk
ströbröd
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd ströbröd utan gluten.
Gör laktosfri: använd mjölkfritt ströbröd. Använd laktosfritt matfett och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd. Smörj med mjölkfritt matfett eller olja och byt crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Nils
2016-08-24Hade ingen pepparrot så det fick bli dillkaviar istället och lite pressad lime samt färskost med örter och vitlök. Det luktar ljuvligt!
Charlotta
2010-12-16Jättegott tyckte jag, lättgjort. Min 3-åring tyckte det var lite starkt.
Kristina
2010-11-30Mycket gott! Dock hade vi bråttom så det blev inga rullade filéer men smaken är ju densamma ändå ;) Vi kommer definitivt att göra den här fler gånger!