Strömmingslåda med pepparrot

Name: Strömmingslåda med pepparrot
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg potatis; 600 g strömmingsfilé; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl crème fraiche; 2 msk dijonsenap; 2 msk finriven pepparrot; 1 äggula; 1 msk fryst dill; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 msk ströbröd

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Bjud på klassisk husmanskost med denna smarriga strömmingslåda. Gratinera dina rullade filéer med en smaklig röra av pepparrot, crème fraiche, senap, aromatisk dill och lite ströbröd i ugn. Servera den varma lådan med nykokt potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

1 kg potatis

600 g strömmingsfilé

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 dl crème fraiche

2 msk dijonsenap

2 msk finriven pepparrot

1 äggula

1 msk fryst dill

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 msk ströbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och koka potatis.

Klipp av ryggfenorna, om de sitter kvar på strömmingsfiléerna. Lägg ut filéerna med skinnsidan ner.

Krydda med salt och peppar. Rulla ihop filéerna med skinnsidan utåt och lägg i en smord ugnssäker form, ca 15 x 20 cm (för 4 port).

Vispa ihop crème fraiche, dijonsenap, finriven pepparrot, äggula och fryst dill. Krydda med salt och peppar. Häll detta över strömmingen och strö över ströbröd. Ställ in i ugnen 15-20 minuter. Servera med potatisen.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Väldigt gott för hela familjen! Krämig och god. Jag kommer nästa gång lägga på ytterligare lite av dijon, pepparrot och dill för mer oumpfh, men annars är receptet toppen som det är :)
Per
2023-04-28
Hade ingen pepparrot så det fick bli dillkaviar istället och lite pressad lime samt färskost med örter och vitlök. Det luktar ljuvligt!
Nils
2016-08-24
Jättegott tyckte jag, lättgjort. Min 3-åring tyckte det var lite starkt.
Charlotta
2010-12-16

Testa liknande recept

Senapsstekt strömming med pepparrot
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömming Melba
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fänkålssotad strömming med mandelpotatis och pepparrot
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömmingslåda
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt strömming med jordärtskockspuré och krispiga rotfrukter
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt strömming med wasabilök och rotmos
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömming Pepparrot sås Hälleflundra i ugn Middag med potatis Ägg grill Gravad strömming