Strömmingsburgare med pepparrotsdressing

Name: Strömmingsburgare med pepparrotsdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g strömmingsfiléer; 4 - 8 grova hamburgerbröd (gärna rågbröd); 100 g mangoldblad; 1 rödlök; smör; 1 1/2 dl grovt rågmjöl; 2 krm salt; 1 krm vitpeppar; 2 dl grekisk yoghurt; 1 - 1 1/2 msk riven pepparrot; 2 msk kapris; 1 tsk flytande honung; 1/2 dl hackad dill; salt

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Ett tjusigt och snabblagat recept på annorlunda hamburgare av strömming! Du gör strömmingsburgarna av strömmingsfilé och gör en krämig dressing av yoghurt, pepparrot, kapris, honung och dill. Servera med grönsaker i bröd!

Ingredienser

4 portioner

500 g strömmingsfiléer

4 - 8 grova hamburgerbröd (gärna rågbröd)

100 g mangoldblad

1 rödlök

smör

1 1/2 dl grovt rågmjöl

2 krm salt

1 krm vitpeppar

Pepparrotsdressing

2 dl grekisk yoghurt

1 - 1 1/2 msk riven pepparrot

2 msk kapris

1 tsk flytande honung

1/2 dl hackad dill

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dressing: Blanda yoghurten med pepparrot, kapris, honung och dill. Smaka av med salt.

Blanda rågmjölet med salt och vitpeppar. Skölj strömmingen i kallt vatten. Panera i rågmjölet.

Stek strömmingen i smör ca 2 minuter på varje sida.

00:02:00

Värm bröden i stekpanna eller i brödrost. Servera strömmingsburgarna med mangoldsallad, strimlad rödlök och pepparrotsdressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Senapsstekt strömming med pepparrot
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt strömmingsfilé med potatis/palsternacksmos
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dijonströmming med mosad potatis & syrad gurka
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt strömming med jordärtskockspuré och krispiga rotfrukter
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Surdegsgrund på rågmjöl
Betyg 3.9 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hamburgare med dressing
Betyg 3 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare Fiskburgare Högrev hamburgare Halstrad röding Skagenröra pepparrot Torsk burgare