Strömmingsburgare med pepparrotsdressing
Ett tjusigt och snabblagat recept på annorlunda hamburgare av strömming! Du gör strömmingsburgarna av strömmingsfilé och gör en krämig dressing av yoghurt, pepparrot, kapris, honung och dill. Servera med grönsaker i bröd!
Ingredienser
4 portioner
500 g strömmingsfiléer
4 - 8 grova hamburgerbröd (gärna rågbröd)
100 g mangoldblad
1 rödlök
smör
1 1/2 dl grovt rågmjöl
2 krm salt
1 krm vitpeppar
Pepparrotsdressing
2 dl grekisk yoghurt
1 - 1 1/2 msk riven pepparrot
2 msk kapris
1 tsk flytande honung
1/2 dl hackad dill
salt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer