Ett utsökt recept på strömming med härlig stuvad purjolök och potatis. Du gör det av bland annat potatis, citron, senap, strömmingsfiléer, purjo och grädde. Fräscht och matigt!
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009
Gör glutenfri: använd ströbröd utan gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt ströbröd, matfett och grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd och matfett. Byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.
Gör äggfri: använd ströbröd utan ägg.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Helt ok, men receptet var inte så bra timat. Hade varit smartare att steka strömmingen samtidigt som purjon puttrade, istället för att steka strömmingen först.
Rickard
2010-03-05