Strömming med stuvad purjolök och potatis

Betyg 2.1 av 5.
7 personer har röstat
1
Strömming med stuvad purjolök och potatis

Ett utsökt recept på strömming med härlig stuvad purjolök och potatis. Du gör det av bland annat potatis, citron, senap, strömmingsfiléer, purjo och grädde. Fräscht och matigt!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009

Strömming med stuvad purjolök och potatis

Ingredienser

4 portioner
1 kg  potatis

Senapsröra

skalet av 1   citron
1 dl  senap
1 tsk  socker
1 krm  salt
1/2 krm  peppar

Strömming

600 g  strömmingsfiléer
1 1/2 dl  ströbröd
1 tsk  salt
3 msk  margarin

Stuvad purjolök

1   purjolök
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
salt och peppar

För alla

Gör glutenfri: använd ströbröd utan gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt ströbröd, matfett och grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd och matfett. Byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.
Gör äggfri: använd ströbröd utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.1 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Helt ok, men receptet var inte så bra timat. Hade varit smartare att steka strömmingen samtidigt som purjon puttrade, istället för att steka strömmingen först.

Rickard

2010-03-05

Testa liknande recept

Strömming Melba
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Senapsfylld strömming på grillen
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Stekt strömmingsfilé med potatis/palsternacksmos
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Strömming med dragonmos
Betyg 2.8 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Strömmingslåda
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Senapsstekt strömming med pepparrot
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga