Strassburgare

Name: Strassburgare
Total time: 45 min
Yield: ca 20 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 100 g smör; 1/2 dl florsocker; 1 msk vaniljsocker; 1 dl vetemjöl (1 dl motsvarar 60 g); 1 dl potatismjöl (1 dl motsvarar 80 g); ev gelé eller mörk choklad

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Denna klassiska småkaka fanns på de svenska fikaborden redan på 40-talet, och precis som nu doppade man gärna den vackert spritsade kakan i smält choklad. Till skillnad från andra mördegskakor innehåller strassburgare även potatismjöl för att de ska bli extra spröda och luftiga.

Ingredienser

ca 20 st

100 g smör

1/2 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

1 dl vetemjöl (1 dl motsvarar 60 g)

1 dl potatismjöl (1 dl motsvarar 80 g)

Garnering

gelé eller mörk choklad

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och choklad mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.