Nöttoppar

Betyg 3.3 av 5.
36 personer har röstat
12
Nöttoppar

Nöttoppen är en populär kaka som bakas helt utan mjöl, vilket gör den till en glutenfri goding som passar många. Med hasselnötter, smör, ägg och socker som enda ingredienser bakar du enkelt en fikafavorit som aldrig går ur tiden.

Nöttoppar

Ingredienser

ca 16 st
2 dl  hasselnötter (2 dl motsvarar ca 110 g) köper du hasselnötsmjöl ska du använda 140 g för 16 st toppar
25 g  smör
1   ägg (à ca 55 g)
1 dl  strösocker

Garnering

hasselnötter

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Receptet har uppdaterats 2020-06.
OBS! viktigt att om man maler hasselnötterna själv är vikten 110 g köper man färdigt hasselnötsmjöl så är vikten 140 g för att de ska hålla formen och inte flyta ut.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
36 personer har röstat

Kommentarer

Nej, det här var för dåligt☹️ Följde receptet men fick blanda i er mer hasselnötter, då smeten var alldeles för vek (bagarspråk för en ”rinnig” deg). Resultatet: Allt flöt ut på plåten👎 Hälsar Håkan (den vanligtvis glade bagaren i Malmö)

Håkan

2023-12-12

Följde receptet till punkt å pricka å var noggrann med mätningen å de flöt bara ut....

Ann

2023-05-07

Hej Ann! Ursäkta sent svar. Våra kockar har provbakat recept ytterligare en gång och det enda vi tillägger i recptet efter provbakningen är vikt på ägget (55 g). Våra nöttoppar blev toppiga och fina. Det är tyvärr jättesvårt att säga vad som kan ha gått fel när du bakade. ❤ Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-07-04

Följde receptet till punkt och pricka, blev hur bra som helst. Gjorde kakorna i form p.g.a. lämnade kommentarer, men det hade inte spelat ngn roll. Fick höga fina toppar som inte hade flutit ut oavsett. Tricket är att ha en ganska fast smet och då spelar storleken på ägg roll. Det räcker att ägget är aningen större, så riskerar man att smeten blir för lös. Ett tips är att inte ha i hela ägget direkt.

Elise

2022-06-16

Testa liknande recept

Wok
Betyg 4.1 av 5.
125 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sviskonkompott
Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chokladpudding
Betyg 3.8 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Minijitterbuggare
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Potatisbröd
Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Omelettsufflé
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga