Stomp med soltorkade tomater
![Stomp med soltorkade tomater](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16704/cf_259/stomp_med_soltorkade_tomater.jpg)
Stomp med soltorkade tomater är mycket delikat att servera till långkokt lammstek i olivolja. Du använder olja från steken till härlig smaksättning av potatisen.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2007
![Stomp med soltorkade tomater](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16704/cf_259/stomp_med_soltorkade_tomater.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 kg potatis (mjölig sort)
8 soltorkade tomater i olja
3 msk persilja
2 schalottenlökar
1 dl olja från lammsteken (se länk nedan under steg 3)
3 msk färskpressad citronjuice
1/2 tsk salt och peppar
2 krm svartpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2440 KJ / 580 kCal
Fett29 g
Kommentarer