Stekta strömmingsflundror med varm dillpotatissallad

Aptitretande strömmingsflundror med härlig varm potatissallad med dill. Smaksätt strömming med kaviar och dill och sätt ihop till flundror. Stek fisken och servera tillsammans med en potatissallad med en god dressing av bland annat dill och vinäger.

Ingredienser
4 portioner
1 dl kaviar
1/2 dl finklippt dill
600 g strömmingsfiléer
2 dl ströbröd
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 msk smör eller margarin
Dillpotatissallad
800 g potatis av fast sort
1 dl hackad dill
2 msk vinäger
1/2 dl olja
1/2 dl vatten
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Till servering
gröna bönor eller ärter
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Kaviar- och purjolöksströmming i ugn
- Ört- och kaviarfylld strömming med ärter
- Strömming i ugn
- Tångströmming
- Kaviarströmming
- Senapsfylld strömming på grillen
Kommentarer
2 stGullan
600g strömming räcker endast till 3 personer. Det blev inget över att användas som smörgåspålägg snarare var det lite snålt tilltaget för 4 personer.
Bo lennart
Suveränt god rätt som förtjänas att ätas fler gånger. Den fina smakbrytningen mellan strömmingen och potatisen var superb.